فساد اكسيداتيو يكي از مشكلات صنعت غذا مي باشد كه از راهكارهاي به تعويق انداختن آن استفاده از سيستم بسته بندي فعال حاوي ماده آنتي اكسيدان مي باشد. از طرفي مشكلات زيست محيطي صنعت بسته بندي نيز به دليل استفاده از مواد پلاستيكي رو به افزايش است. الكتروريسي يك فناوري رايج و اقتصادي براي توليد لايه هاي نانواليافي از پليمرهاي زيست تخريب پذير است. نانوالياف الكتروريسي شده داراي برخي از پتانسيل ها براي استفاده در بيوتكنولوژي و بسته بندي فعال مواد غذايي هستند، زيرا مواد افزودني فعال مي توانند بطور موثر در نانوالياف الكتروريسي شده قرار گيرند. كه تأثير زيادي در افزايش عمر مفيد و ايمني مواد غذايي خواهد داشت. نگهدارنده هاي معمول مورد استفاده در صنعت غذا، نگهدارنده هاي شيميايي هستند اما امروزه به دليل اثرات جانبي اين نگهدارنده ها، صنايع غذايي به دنبال يافتن جايگزين هاي مناسب با منشاء طبيعي هستند. در اين اختراع از گانودرما لوسيدوم كه يك آنتي اكسيدان طبيعي مي باشد، در قالب بسته بندي فعال، با استفاده از روش الكتروريسي استفاده شد، كه منجر به توليد نانوالياف زيست تخريب پذير حاوي آنتي اكسيدان طبيعي مي باشد. اين بسته بندي مي تواند باعث حفظ كيفيت و افزايش عمر ماندگاري مواد غذايي حساس به اكسيداسيون، جلوگيري از ضررهاي اقتصادي و كاهش مشكلات زيست محيطي مربوط به استفاده از مواد پلاستيكي در صنعت بسته بندي شود.